Vente Directe de Viande

Nous vous proposons donc :

*DU VEAU DE LAIT, élevé au lait entier et sur lit de paille en case collective, la plupart du temps il s’agit de veaux croisés.

Le veau est vendu en colis de 12 kg environ, tous les colis sont identiques. En fait nous partageons un veau entre 8 clients.

Vous y retrouvez environ :

* 5 kg de rôtis (soit 4 environ),

* 1.5 kg – 1.8 kg d’escalopes, (par 2)

* 2 kg de blanquette, ( 2 paquets)

* 1 kg de tendrons, (par 300-400gr)

* 1 kg de côtes, (par 2)

* 700-800 gr de 1/2 jarret.

Entièrement conditionné sous vide et en individuel. Il ne vous reste plus qu’à congeler les petits sacs. Ces derniers sont tous étiquetés, pesés, identifiés …

Les colis se réservent à l’avance, et lorsque tout est prêt nous vous téléphonons et vous pouvez venir récupérer votre lot à la ferme.

Le veau est vendu au tarif de 18.00 euros /kg à la ferme.

Possibilité d’acheter des abats , foie, rognon, coeur, ris, pieds, tête roulée . tarifs nous consulter